Projet autour de la pomme travaillant des compétences en langage, exploration du monde et arts visuels:

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Déroulement du projet :

LANGAGE ET EXPLORATION DU MONDE 

 

1	Lecture d’album et questionnement
2	Dictée à l’adulte : hypothèse de recettes
3	Comparaison recettes apportées et hypothèse ; apport de vocabulaire de la  cuisine
4	Réalisation de recettes à base de pommes, prise de photos des étapes de la compote
5	Dégustation des réalisations culinaires, verbalisation
6	Remettre dans l’ordre les étapes de transformation de la pomme à la compote

 

LANGAGE : 

Compétences mises en jeu :

→ Pratiquer divers usages du langage oral: raconter, décrire, évoquer, expliquer, questionner, proposer des solutions, discuter un point de vue.  

→ Participer verbalement à la production d'un écrit. Savoir qu'on n'écrit pas comme on parle. 

      Album déclencheur : Trognon et Pépin                                                  

                                                                                      

 

                 

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•            Lecture de l’album et questionnement ciblé sur l’utilisation des pommes : (étape 1)

 Que peut-on faire avec des pommes ?

→ Des tartes aux pommes des gâteaux, de la compote de pommes….

Comment fait-on les tartes, de quoi a-t-on besoin ? Et pour la compote ?

→ Dictée à l’adulte : on liste les ustensiles, matériels et ingrédients pour chaque recette. On demande d’apporter des recettes à l’école.  (étape 2)

 

•          Comparaison entre la production collective de nos hypothèses pour les recettes  et les recettes rapportées par les élèves. (étape 3)

 

EXPLORER LE MONDE : 

Compétences mises en jeu :

→ Ordonner une suite de photographies ou d'images, pour rendre compte d'une situation vécue ou d'un récit fictif entendu, en marquant de manière exacte succession et simultanéité. 

→ Choisir, utiliser et savoir désigner des outils et des matériaux adaptés à une situation, à des actions techniques spécifiques (plier, couper, coller, assembler, actionner...). 

 

•             Réalisation des recettes :

TARTES AUX POMMES et COMPOTES : prendre des photos de chaque étape de la recette. (étape 4)

    

Tartes aux pommes → l’une avec pâte, pommes et sucre vanillé, l’autre avec pâte, pommes et base de crème (tarte normande) mélangeant crème, œufs, farine, amendes et sucre. Cuisson au four.

Compote → L’atsem épluche et coupe les pommes en 4 puis les enfants coupent les quartiers en petits morceaux. Cuisson dans une casserole.

-          Mettre en évidence la transformation du fruit grâce à la cuisson : cru il est dur, cuit il est mou. Verbaliser les impressions lors de la dégustation. (étape 5)

 

•            Retrouver l’ordre chronologique de la réalisation de la compote à partir d’image.  (étape 6)

 

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ACTIVITES ARTISTIQUES : des infos complémentaires ici 

Compétences mises en jeu :

→ choisir différents outils, médiums en fonction d'un projet et les utiliser en adaptant son geste.

→  réaliser une composition personnelle en reproduisant des graphismes.

 

Artiste : Romero Britto

 

  ETAPE 1: choisir: En fonction du niveau des élèves choisir les graphisme ou motifs à reproduire dans les différents espaces et varier les médiums (peinture, encre, feutres, crayons) et les styles (couleur/ N&B, petits/gros, plein/vide) 

  ETAPE 2: dessiner: reproduction des graphismes au crayon de papier dans un premier temps, puis une deuxième séance ou l'on repasse les traits avec les différents médiums en fonction des niveaux ( feutre, crayon de couleurs et pastel gras ou gomme liquide pour les + grands). Pour les PS pensez agrandir les espaces pour faciliter le graphisme.

 

ETAPE 3: colorier:  mise en couleurs avec les différents médiums: encre, peinture, feutre, pastel sec, crayons de couleurs...

Les étapes 2 et 3 sont menées en alternance: certaines cases sont colorées avant d'autres sont remplies de graphismes à l'aide gommes liquides ou de gommettes repositionnables; ces espaces graphiques sont ensuite recouverts de couleur ( encre ou gouache) et on enlève les masque graphiques ( gomme liquide, gommettes...), pour les + grands, ils ont même repassé le contour des formes formes au feutre foncé par la suite.

VALORISATION: découpage de la production et affichage sur une feuille noire de préférence pour mettre en relief les couleurs et graphismes utilisés.

 

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